再上几道三文鱼，不差钱

• 作者: 苏豫
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 挪威三文鱼 中国大陆 市场份额 海产品 出口国 生产国 年产量 进口量
• 年，卷（期）: cysj_2009,（4）
• 页码范围: 50-55
• 页数: 6页
• 分类号: TS972.126

摘要

挪威是世界第二大海产品出口国，每年向150多个国家提供海产品。挪威又是全球最大的养殖三文鱼生产国，年产量达70多万吨，占有全球半数的三文鱼市场份额。自20世纪90年代中期开始，挪威三文鱼来到了中国大陆。2007年，中国大陆的挪威三文鱼进口量超过了8000吨，挪威三文鱼在中国已经大有名气。