葡萄品质的评价及其与土壤质地的关系研究

• 作者: 刘树庆 吉艳芝 常金华 徐淑伟 杜国强 杨志新
• 来源期刊: 土壤
• 学科: 农学
• 关键词: 龙眼葡萄 葡萄品质 评价 土壤质地
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 790-795
• 页数: 6页
• 分类号: S663.1|S152.3
• 字数: 3374字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-9829.2009.05.018

摘要

以河北省葡萄主产区涿鹿县的葡萄样品与土壤质地为研究对象,运用层次分析法(AHP)和K-均值聚类法对影响葡萄品质的主要指标可溶性固形物、单粒重、固酸比、pH和Vc进行评价,同时测定了相应葡萄采样点土壤的机械组成,并且对葡萄品质指标与土壤机械组成进行相关分析.结果表明:①一般一级葡萄品质的单粒重＞6.0 g,二级＞5.0 g,四级＜5.0 g;一级葡萄可溶性固形物＞175 g/kg,二级＞160 g/kg,四级＜130 g/kg;优良品质葡萄固酸比大都在20 ～ 30之间.②研究区葡萄单粒重与0 ～ 60 cm土层内细砂粒含量都呈显著正相关,与物理性黏粒(＜0.01mm)含量呈显著负相关;可溶性固形物与细粉粒含量呈显著负相关,与物理性黏粒含量呈显著或极显著负相关;固酸比与粗砂粒含量呈显著或极显著正相关.③优质葡萄采样区土壤质地在0 ～ 60 cm土层内均为轻壤土,品质差的葡萄采样区土壤质地在0 ～ 60 cm土层内均为重壤土或中壤土.因此,在涿鹿县土壤质地、单粒重、可溶性固形物和固酸比可作为评价葡萄品质的重要指标.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	常金华	河北农业大学农学院	44	545	14.0	22.0
2	杜国强	河北农业大学园艺学院	68	878	16.0	27.0
3	刘树庆	河北农业大学资源与环境科学学院	125	3851	32.0	59.0
4	杨志新	河北农业大学资源与环境科学学院	42	1283	15.0	35.0
5	吉艳芝	河北农业大学资源与环境科学学院	43	661	15.0	25.0
6	徐淑伟	河北农业大学资源与环境科学学院	2	42	2.0	2.0