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摘要:
湘西腊肉,以麻辣咸香、味美可口而深受消费者青睐。其制作方法如下。
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模具
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电视录像
剪辑
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 湘西腊肉制作方法
来源期刊 农村新技术:加工版 学科 工学
关键词 湘西腊肉 制作 消费者 味美
年,卷(期) 2009,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 33
页数 1页 分类号 TS971
字数 语种
DOI
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王长英 3 0 0.0 0.0
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2009(0)
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研究主题发展历程
节点文献
湘西腊肉
制作
消费者
味美
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农村新技术:加工版
月刊
1002-3542
45-1130/S
南宁市星湖路24号
出版文献量(篇)
2729
总下载数(次)
3
总被引数(次)
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