颜色检测系统及其在果蔬干燥中的应用

• 作者: 张绪坤 徐刚 徐建国 李爱勤 顾震
• 来源期刊: 江西科学
• 关键词: TCS230 LabVIEW 颜色检测 果蔬干燥
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 实用技术
• 页码范围: 127-131
• 页数: 5页
• 分类号: TP216
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-3679.2009.01.032

摘要

设计了一种基于TCS230颜色传感器和LabVIEW的颜色检测系统.并依次利用白平衡、矩阵校正对传感器输出信号进行处理,最终得到CIE L*a*b*色度值.将此颜色检测系统应用于胡萝卜不同干燥方式下的颜色检测,得出结论:热泵干燥比热风干燥对物料色泽的影响较小,温度设置越高,色泽退化越严重.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐刚	江西省科学院食品工程创新中心	35	508	11.0	22.0
2	张绪坤	南昌航空大学航空与机械工程学院	42	643	13.0	24.0
3	顾震	江西省科学院食品工程创新中心	27	374	11.0	19.0
4	徐建国	江西省科学院食品工程创新中心	25	346	10.0	18.0
5	李爱勤	南昌航空大学航空与机械工程学院	2	25	2.0	2.0