无患子籽油脂肪酸成分分析

• 作者: 姜景民 张金萍 杜孟浩 王敬文 黄素梅
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 无患子籽油 理化特性 脂肪酸组成
• 年，卷（期）: 2009,（12）
• 所属期刊栏目: 检化验
• 页码范围: 74-76
• 页数: 3页
• 分类号: TQ646
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2009.12.021

摘要

为了开发利用无患子资源,对无患子籽油的主要理化特性及脂肪酸组成进行了研究.结果表明:无患子种仁含油量为42.7%,无患子籽油不饱和脂肪酸含量高达86.63%,其中油酸含量为55.68%;无患子籽油的酸值(KOH)为4.33 mg/g,碘值(I)为102.22 g/100 g,是很有开发前景的生物柴油的原料.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜景民	中国林业科学研究院亚热带林业研究所	89	1320	22.0	30.0
2	黄素梅	中国林业科学研究院亚热带林业研究所	7	176	5.0	7.0
3	王敬文	中国林业科学研究院亚热带林业研究所	20	367	10.0	19.0
4	杜孟浩	中国林业科学研究院亚热带林业研究所	25	251	7.0	15.0
5	张金萍	中国林业科学研究院亚热带林业研究所	17	282	9.0	16.0