我国蔬菜冷链物流模式的适宜性研究

• 作者: 刘丽欣 励建荣 张健 张小栓
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 蔬菜冷链物流 适宜性评价体系
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 287-290
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.7
• 字数: 3540字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.05.066

摘要

本文针对四种现有国外农产品冷链物流模式,提出从成本和效益两个视角对蔬菜冷链物流模式进行适宜性评价的评价标准体系.并通过蔬菜冷链物流模式适宜性评价问卷调查,分析了不同模式的适宜性.结果表明,第三方物流模型是最适合我国目前蔬菜物流状况的冷链物流模式.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张小栓	中国农业大学信息与电气工程学院	123	1684	23.0	36.0
2	张健	北京信息科技大学经济管理学院	87	477	12.0	18.0
3	励建荣	浙江工商大学食品与生物工程学院	198	3317	32.0	41.0
4	刘丽欣		2	41	2.0	2.0