糙米辅酶Q10含量的分析

• 作者: 何琴 卢礼斌 叶宁 叶新福 潘葳 郑金贵
• 来源期刊: 福建农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 糙米 辅酶Q10 高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 作物科学
• 页码范围: 279-283
• 页数: 5页
• 分类号: S511
• 字数: 2865字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0384.2009.04.001

摘要

采用高效液相色谱法(HPLC)对糙米中辅酶Q10的含量进行测定,并对测定技术进行了优化.用该技术分析研究了100个水稻品种(含恢复系和种质资源)的辅酶Q10含量,其含量范围为0.30±0.03～5.36 ±0.04 mg·kg-1,品种之间糙米辅酶Q10含量差异极显著.辅酶Q10含量最高的为恢复系4B233(5.36±0.04 mg·kg-1),是最低含量的178.67倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑金贵	福建农林大学农产品品质研究所	193	2701	27.0	42.0
2	卢礼斌	福建省农业科学院水稻研究所	32	171	7.0	12.0
3	潘葳	福建省农业科学院中心实验室	23	326	10.0	18.0
4	叶新福	福建省农业科学院水稻研究所	119	505	11.0	17.0
6	何琴	福建省农业科学院水稻研究所	18	113	5.0	10.0
7	叶宁	福建省农业科学院水稻研究所	25	106	6.0	10.0