钛学术
文献服务平台
学术出版新技术应用与公共服务实验室出品
首页
论文降重
免费查重
学术期刊
学术导航
任务中心
论文润色
登录
文献导航
学科分类
>
综合
工业技术
科教文艺
医药卫生
基础科学
经济财经
社会科学
农业科学
哲学政法
社会科学II
哲学与人文科学
社会科学I
经济与管理科学
工程科技I
工程科技II
医药卫生科技
信息科技
农业科技
数据库索引
>
中国科学引文数据库
工程索引(美)
日本科学技术振兴机构数据库(日)
文摘杂志(俄)
科学文摘(英)
化学文摘(美)
中国科技论文统计与引文分析数据库
中文社会科学引文索引
科学引文索引(美)
中文核心期刊
cscd
ei
jst
aj
sa
ca
cstpcd
cssci
sci
cpku
默认
篇关摘
篇名
关键词
摘要
全文
作者
作者单位
基金
分类号
搜索文章
搜索思路
钛学术文献服务平台
\
学术期刊
\
工程科技I期刊
\
一般服务业期刊
\
美食期刊
\
孙学武的菜品质量观
孙学武的菜品质量观
作者:
邵万宽
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
质量观
国际影响力
国际酒店
菜品
管理体系
厨房管理
国际品牌
中国特色
摘要:
暂无资源
收藏
引用
分享
推荐文章
硒肥对油麦菜产量和品质的影响
油麦菜
硒肥溶液
生理指标
品质
不同干燥方法对香椿苗芽菜品质的影响
干燥
香椿苗芽菜
营养成分
感官品质
菜用大豆食用品质关键组分及其积累动态研究
菜用大豆
食用品质
蔗糖
鲜食期
树立科学发展观推进农产品质量安全工作
农产品
质量安全
工作
内容分析
文献信息
引文网络
相关学者/机构
相关基金
期刊文献
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
文献信息
篇名
孙学武的菜品质量观
来源期刊
美食
学科
工学
关键词
质量观
国际影响力
国际酒店
菜品
管理体系
厨房管理
国际品牌
中国特色
年,卷(期)
2009,(1)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
29-31
页数
3页
分类号
TS972.12
字数
语种
中文
DOI
五维指标
传播情况
被引次数趋势
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献
(0)
共引文献
(0)
参考文献
(0)
节点文献
引证文献
(0)
同被引文献
(0)
二级引证文献
(0)
2009(0)
参考文献(0)
二级参考文献(0)
引证文献(0)
二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
质量观
国际影响力
国际酒店
菜品
管理体系
厨房管理
国际品牌
中国特色
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
美食
主办单位:
江苏省烹饪协会
出版周期:
月刊
ISSN:
1005-0345
CN:
CN 32-1379/TS
开本:
大16开
出版地:
南京中山北路101号
邮发代号:
28-169
创刊时间:
1989
语种:
chi
出版文献量(篇)
8322
总下载数(次)
9
总被引数(次)
259
期刊文献
相关文献
1.
硒肥对油麦菜产量和品质的影响
2.
不同干燥方法对香椿苗芽菜品质的影响
3.
菜用大豆食用品质关键组分及其积累动态研究
4.
树立科学发展观推进农产品质量安全工作
5.
猪场厌氧肥水灌溉对设施油麦菜产量及品质的影响
6.
农田退水浮床栽培空心菜产量及品质研究
7.
从科学到工业的开路先锋——对侯德榜和孙学悟的科学观、工业观以及“永久黄”团体中人才群体的考察
8.
孙朝宗临床应用真武汤举隅
9.
硒与丛枝菌根真菌对镉胁迫下人参菜生长及品质的影响
10.
国医大师孙光荣论“观其脉证”
11.
刍议科学的农产品质量安全观
12.
解读何武
13.
采后亚硒酸钠处理对菠菜和油麦菜贮藏品质的影响
14.
基于“品种-质量-药效”相关性的中药动物药品质观
15.
孙敬武教授
推荐文献
钛学术
文献服务平台
学术出版新技术应用与公共服务实验室出品
首页
论文降重
免费查重
学术期刊
学术导航
任务中心
论文润色
登录
根据相关规定,获取原文需跳转至原文服务方进行注册认证身份信息
完成下面三个步骤操作后即可获取文献,阅读后请
点击下方页面【继续获取】按钮
钛学术
文献服务平台
学术出版新技术应用与公共服务实验室出品
原文合作方
继续获取
获取文献流程
1.访问原文合作方请等待几秒系统会自动跳转至登录页,首次访问请先注册账号,填写基本信息后,点击【注册】
2.注册后进行实名认证,实名认证成功后点击【返回】
3.检查邮箱地址是否正确,若错误或未填写请填写正确邮箱地址,点击【确认支付】完成获取,文献将在1小时内发送至您的邮箱
*若已注册过原文合作方账号的用户,可跳过上述操作,直接登录后获取原文即可
点击
【获取原文】
按钮,跳转至合作网站。
首次获取需要在合作网站
进行注册。
注册并实名认证,认证后点击
【返回】按钮。
确认邮箱信息,点击
【确认支付】
, 订单将在一小时内发送至您的邮箱。
*
若已经注册过合作网站账号,请忽略第二、三步,直接登录即可。
期刊分类
期刊(年)
期刊(期)
期刊推荐
一般化学工业
一般服务业
冶金工业
化学
安全科学与灾害防治
无机化工
有机化工
材料科学
燃料化工
环境科学与资源利用
石油天然气工业
矿业工程
综合科技A类综合
轻工业手工业
金属学及金属工艺
美食2020
美食2019
美食2018
美食2017
美食2016
美食2015
美食2014
美食2013
美食2012
美食2011
美食2010
美食2009
美食2008
美食2007
美食2006
美食2005
美食2004
美食2003
美食2002
美食2001
美食2000
美食2009年第9期
美食2009年第8期
美食2009年第7期
美食2009年第6期
美食2009年第5期
美食2009年第4期
美食2009年第3期
美食2009年第2期
美食2009年第12期
美食2009年第11期
美食2009年第10期
美食2009年第1期
关于我们
用户协议
隐私政策
知识产权保护
期刊导航
免费查重
论文知识
钛学术官网
按字母查找期刊:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
其他
联系合作 广告推广: shenyukuan@paperpass.com
京ICP备2021016839号
营业执照
版物经营许可证:新出发 京零 字第 朝220126号