甜笋竹引种栽培及系列食品加工技术报告

• 作者: 宋雅玲 王波 邝先松 陈小芸
• 来源期刊: 中国林副特产
• 学科: 工学
• 关键词: 甜笋竹 引种栽培 食品加工
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 23-26
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 6825字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6902.2009.06.009

摘要

甜笋竹又称麻竹,是竹亚科慈竹属多年生木本植物是我国南方主要笋用竹之一.介绍了甜笋竹的引种栽培及系列食品加工技术.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邝先松		10	62	4.0	7.0
2	陈小芸		4	19	3.0	4.0
3	王波		2	21	2.0	2.0
4	宋雅玲		2	17	2.0	2.0