烟草中植物甾醇的形态及分布

• 作者: 刘少民 刘文慧 周桂园 方力 童红武 闫向阳
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 工学
• 关键词: 植物甾醇 气相色谱 烟草 皂化
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 烟草化学
• 页码范围: 29-36,42
• 页数: 9页
• 分类号: TS411.1
• 字数: 5512字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0861.2009.01.007

摘要

采用浓盐酸水解、KOH乙醇溶液皂化、正己烷萃取、双(三甲基硅烷基)三氟乙酰胺(BSTFA)衍生化和气相色谱法测定了不同种类、不同品种、不同产地、不同部位烟叶样品中游离态和结合态菜油甾醇、豆甾醇和β-谷甾醇的含量.结果表明:①各甾醇的检测限在0.10～0.35μg/mL范围,相对标准偏差2.3%～3.3%,回收率87%～99%;②烟叶中植物甾醇的总含量与其类型、产地、部位等有非常大的关系;③烟叶中植物甾醇的种类分布也受品种的影响,但部位、产地的影响不大;④烟叶中酯态甾醇(SE)和糖苷态植物甾醇(SG+ASG)的含量可能分别与其高级脂肪酸和单糖含量正相关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	方力	云南烟草科学研究院昆明市高新区科	19	562	12.0	19.0