猪杂肉药膳方

• 作者: 范致
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 药膳门诊
• 页码范围: 13,22
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

治夜间失眠:猪舌头1只,玫瑰花3朵,酸枣仁6g,绍酒、精盐各10g,味精、葱段、姜片、白糖、酱油各5g,丁香1g,八角2粒,花椒2g.将玫瑰花撕成瓣状洗净,酸枣仁炒香,猪舌用沸水煮5分钟去舌苔.将玫瑰花等调料一并放人锅内,加上汤1500mL,待香气溢出时,放入猪舌卤熟即成.吃猪舌喝汤.本膳有活血化瘀、宁心安神、促进睡眠的功效,适用于夜间失眠者.