新时代的典故菜

• 作者: 小满
• 来源期刊: 中国烹饪
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 论道
• 页码范围: 74-75
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

中国的典故菜太多了,一碗汤、一盘菜没准儿背后就有个传奇的故事.有句很经典的话:"炎黄子孙血管里流动着长江黄河."说的就是我们中华民族血脉传承的道理,把这个理论放在饮食文化的角度看,那我们品尝到的就是五千年历史留下的滋味.我问正在读初中的孩子:"你知道哪些带有典故的中国美食?""过桥米线、东坡肘子、老婆饼、四喜丸子,哦,还有饺子!"还好,祖国下一代对我国烹饪文化有所了解.