深色浓香花生油的加工技术

• 作者: 吴朋
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 深色 浓香花生油 冷过滤
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 油脂开发
• 页码范围: 22,35
• 页数: 2页
• 分类号: TS225.1+2
• 字数: 1463字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7561.2009.01.009

摘要

对生产深色浓香花生油的工艺、市场情况进行了叙述,指出与普通浓香花生油生产工艺的区别,叙述了实际生产中的操作参数以及对油品的质量控制情况.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴朋		2	2	1.0	1.0