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摘要:
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香菇菌柄葡萄酒的酿造工艺研究
香菇菌柄
葡萄酒
发酵
正交试验
葡萄新品种华葡1号酿酒工艺研究
华葡1号
加工工艺
葡萄酒
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 重视葡萄酒的酿造工艺和质量安全——酿酒专家彭德华答本刊记者问
来源期刊 中外葡萄与葡萄酒 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2009,(1) 所属期刊栏目 专题论坛
研究方向 页码范围 61-63
页数 3页 分类号 TS2
字数 4204字 语种 中文
DOI
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中外葡萄与葡萄酒
双月刊
1004-7360
37-1349/TS
大16开
济南市山大南路 1-27 号(原济南市历城区工业南路 103号)
1976
chi
出版文献量(篇)
3774
总下载数(次)
10
总被引数(次)
14709
论文1v1指导