不同蛋白质来源的日粮对瘤胃发酵特性及蛋白质消化的影响

• 作者: 万辉 刘德生 刘智利 姜旭明 许勋 院富
• 来源期刊: 草业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 瘤胃发酵 蛋白质来源 体外法
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 草地畜牧业
• 页码范围: 74-80
• 页数: 7页
• 分类号: S827.5
• 字数: 5101字
• 语种: 中文

摘要

以4只安装永久性瘤胃瘘管的白山羊作为采集瘤胃液的供体,用体外法研究了4种不同蛋白质来源(玉米-豆粕型、玉米-豆柏-棉粕型、玉米-豆粕-菜粕型、玉米-棉粕-菜粕型)的日粮对不同培养时间的发酵底物的干物质和蛋白质消化率、产气量、瘤胃pH值和NH3-N质量浓度的影响.结果表明:经24 h人工瘤胃培养后,干物质和蛋白质的消化率由高到低顺序依次为:玉米-豆粕型>玉米-豆粕-棉粕型>玉米-豆粕-菜粕型>玉米-棉粕-菜粕型.发酵底物产气量由高到低依次为:玉米-豆粕-菜粕型>玉米-豆粕-棉粕型>玉米-豆粕型>玉米-棉粕-菜粕型.瘤胃NH3-N质量浓度由高到低依次为:玉米-豆粕-棉粕型>玉米-豆粕-菜粕型>玉米-豆粕型>玉米-棉柏-菜粕型.各组的瘤胃pH值基本一致,处于正常瘤胃生理范围.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜旭明	华中农业大学动物科技学院	4	83	4.0	4.0
2	刘智利	华中农业大学动物科技学院	1	41	1.0	1.0
3	刘德生	华中农业大学动物科技学院	1	41	1.0	1.0
4	许勋	华中农业大学动物科技学院	1	41	1.0	1.0
5	万辉	华中农业大学动物科技学院	3	66	3.0	3.0