苦苣周年高产栽培技术

• 作者: 康贵云
• 来源期刊: 河北农业
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 设施农业
• 页码范围: 16
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

苦苣是菊科苦苣属一年生草本植物,苦苣略带苦味,脆嫩爽口,可以凉拌、爆炒、做汤和作火锅涮菜等.苦苣嫩叶富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁以及多种维生素和氨基酸,常食苦苣可提高人体免疫力,对预防和治疗心、脑血管疾病以及肝病等效果显著,是目前时尚的无公害保健蔬菜.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	康贵云		3	0	0.0	0.0