原文服务方: 中国油脂       
摘要:
猪油分提是获取低熔点液态猪油和高熔点脂肪酸构成相近固态猪脂的有效方法.分提车间的设计除了遵循一般的设计原则外,还必须兼顾猪油分提操作的特殊性.主要从细节的角度阐述了在分提车间设计时应考虑的一些影响生产操作的因素.
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固体脂肪含量
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 小型猪油分提车间设计中的几个细节
来源期刊 中国油脂 学科
关键词 猪油 分提 车间设计
年,卷(期) 2009,(10) 所属期刊栏目 应用技术
研究方向 页码范围 66-67
页数 2页 分类号 TQ644.4
字数 语种 中文
DOI 10.3321/j.issn:1003-7969.2009.10.018
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 周晓良 2 4 1.0 2.0
2 杨峰 3 16 2.0 3.0
3 杨群英 2 4 1.0 2.0
传播情况
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2009(0)
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研究主题发展历程
节点文献
猪油
分提
车间设计
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国油脂
月刊
1003-7969
61-1099/TS
大16开
1976-01-01
chi
出版文献量(篇)
6867
总下载数(次)
0
总被引数(次)
60772
论文1v1指导