石榴叶总黄酮提取工艺及体外抗氧化性研究

• 作者: 张纵圆 彭秧 王明力 索金玲
• 来源期刊: 生物技术
• 学科: 医学
• 关键词: 石榴叶 总黄酮 提取 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 开发与应用
• 页码范围: 63-65
• 页数: 3页
• 分类号: R284.2
• 字数: 1929字
• 语种: 中文

摘要

目的:研究石榴叶总黄酮的提取工艺及体外抗氧化性.方法:利用L9(34)正交设计实验,探讨了提取条件对石榴叶中总黄酮提取量的影响,并采用Fenton体系和邻苯三酚自氧化法评价了该提取物的体外抗氧化能力.结果:最佳提取工艺条件为:80%的乙醇、料液比为1:15、提取温度为60℃、提取时问4h,即A3B1 C3D2,此条件下提取的总黄酮含量为0.4281%;石榴叶总黄酮清除·OH和抑制邻苯三酚自氧化能力均略高于VC.结论:实验表明石榴叶总黄酮具有较强的体外抗氧化活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭秧	新疆大学化学化工学院	49	353	11.0	16.0
2	张纵圆	新疆大学化学化工学院	4	74	4.0	4.0
3	索金玲	新疆大学化学化工学院	3	66	3.0	3.0
4	王明力	新疆大学化学化工学院	1	40	1.0	1.0