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摘要:
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鄱阳湖10种淡水鱼脂肪酸的特性研究
鄱阳湖
淡水鱼
肌肉
鱼头
脂肪酸
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内容分析
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文献信息
篇名 鄱阳湖8种淡水蚌脂肪含量及脂肪酸组成研究
来源期刊 水生生物学报 学科 生物学
关键词 气相色谱 淡水蚌 脂肪酸
年,卷(期) 2009,(1) 所属期刊栏目 研究简报
研究方向 页码范围 146-151
页数 6页 分类号 Q176
字数 3732字 语种 中文
DOI 10.3724/SP.J.0000.2009.10146
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 邓泽元 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室 255 2713 26.0 38.0
2 吴小平 南昌大学生命科学学院 111 708 16.0 20.0
3 刘小如 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室 16 91 6.0 9.0
4 吴和利 南昌大学生命科学学院 3 45 3.0 3.0
传播情况
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引文网络
引文网络
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2016(1)
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研究主题发展历程
节点文献
气相色谱
淡水蚌
脂肪酸
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
水生生物学报
双月刊
1000-3207
42-1230/Q
大16开
湖北省武汉市武昌珞珈山水生所 (武昌东湖南路7号)
82-329
1955
chi
出版文献量(篇)
3348
总下载数(次)
8
总被引数(次)
54594
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