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薏苡仁的营养价值
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摘要：
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薏苡仁淀粉的理化性质
薏苡仁淀粉
理化特性
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不同产地薏苡仁的保健与加工品质
薏苡仁
保健品质
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薏苡仁油致突变性实验研究
薏苡仁油
Ames试验
骨髓细胞微核试验
精子畸形试验
致突变性
8种薏苡仁油的化学成分分析
薏苡仁油
脂肪酸
1-棕榈酸-2-亚油酸-3-油酸甘油酯(PLO)
1,3-二油酸-2-亚油酸甘油酯(OUO)
甾醇
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文献信息
| 篇名 | 薏苡仁的营养价值 | ||
| 来源期刊 | 糖尿病天地·教育（上旬） | 学科 | |
| 关键词 | |||
| 年，卷（期） | 2009,（3） | 所属期刊栏目 | 美食每刻 |
| 研究方向 | 页码范围 | 52-53 | |
| 页数 | 2页 | 分类号 | |
| 字数 | 1778字 | 语种 | 中文 |
| DOI | |||
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糖尿病天地
主办单位：
中华中医药学会
出版周期：
月刊
ISSN：
1672-7851
CN：
11-5210/R
开本：
出版地：
北京市海淀区上地信息路甲28号科实大厦A-12A-2
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创刊时间：
语种：
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