阳春三月,和素食约会

• 作者: 肖巍
• 来源期刊: 中国女性：海外版
• 学科: 医学
• 关键词: 超负荷状态 营养价值 蔬菜种类 饮食方式 大豆异黄酮 排毒 荷兰豆 油烧 凉开水 肝经
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 页码范围: 142-143
• 页数: 2页
• 分类号: R151

摘要

春暖花开的时节,蔬菜种类多,口感好,营养价值丰富。经过一个冬天的饕餮豪饮之后,我们的肠胃已经处于肉食的超负荷状态,大量地食肉容易导致疲倦及衰老。所以,吃素成为大多数寻求健康的人们选择的一种清理肠胃的方式。素食,是一种以蔬菜为主的饮食方式,是一种天然的健康饮食理念。定期吃素可以畅通气脉、清洁肠道、调理心态。