不同硒源对生长肥育猪生产性能的影响

• 作者: 何宏超 李彪
• 来源期刊: 饲料与畜牧
• 关键词: 酵母硒 生长肥育猪 肉质 抗氧化能力
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 酵母源生物饲料应用
• 页码范围: 62-63
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

通过在生长肥育猪日粮中添加不同的硒源,比较其对生长肥育猪生长性能、肉质以及抗氧化指标的影响.结果表明:与对照组相比,试验组生长肥育猪的ADF1和ADF均有增加,F/G降低;肌肉样品中的pH值、滴水损失、肉色以及肌肉中粗蛋白、粗脂肪、水分含量均有改善.添加酵母硒在一定程度上提高血清和肌肉组织的抗氧化能力,降低了血清和肌肉中丙二醛的含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何宏超		13	105	5.0	10.0
2	李彪		88	480	12.0	15.0