动物源性食品中β-内酰胺类药物残留检测微生物抑制法的建立

• 作者: 吴谦 林杰 郑晶 陈彬 黄晓蓉
• 来源期刊: 福建畜牧兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 动物源性食品 β-内酰胺类药物 嗜热脂肪芽孢杆菌 微牛物抑制法
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 检验检疫
• 页码范围: 19-22
• 页数: 4页
• 分类号: S8
• 字数: 5114字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-4331.2009.02.021

摘要

为建立动物源性食品中β-内酰胺类药物残留检测的微生物抑制方法,对敏感菌嗜热脂肪芽孢杆菌ATCC10149选择性和特异性、样品提取方法、平板制备条件、方法检出限等技术参数进行研究;对肉、鱼、虾和牛乳等动物源性食品作添加试验进行方法验证.室内验证结果的重复性标准差在3.094%～11.14%,再现性标准差在3.141%～13.30%;室间验证结果无显著性差异.建立的方法可用于动物源性食品中苄青霉素、氨苄青霉素、羟氨苄青霉素、邻氯青霉素、双氯青霉素、苯唑青霉素和头孢噻呋7种β-内酰胺类药物残留检测,且能满足各国限量要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑晶	福建出入境检验检疫局技术中心	61	636	14.0	21.0
2	黄晓蓉	福建出入境检验检疫局技术中心	73	635	14.0	21.0
3	林杰	福建出入境检验检疫局技术中心	41	296	10.0	16.0
4	陈彬	福建出入境检验检疫局技术中心	49	530	13.0	20.0
5	吴谦	福建出入境检验检疫局技术中心	12	168	6.0	12.0