巴西粒毛盘菌黑色素理化性质与结构

• 作者: 刘国庆 叶明 庄文颖 朱立 林英任 袁怀波 谭炜
• 来源期刊: 菌物学报
• 学科: 工学
• 关键词: 电镜扫描 红外光谱 真黑色素 棕黑色素
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 393-398
• 页数: 6页
• 分类号: TQ9
• 字数: 2917字
• 语种: 中文

摘要

对巴西粒毛盘菌黑色素性质和结构进行了研究,结果表明该黑色素易溶于NaOH溶液和二甲亚砜,微溶于蒸馏水,不溶于甲醇、乙酸乙酯、HCI、无水乙醇、氯仿、丙酮、乙腈;该黑色素在pH≥7时稳定,pH≤6时产生沉淀:对温度、光、UV、Na2SO3、苯甲酸钠、柠檬酸、蔗糖、K+、Na+、Ca2+、A13+、Cu2+均具有良好的稳定性,而对H2O2、Mg2+、Fe3+、Mn2+不稳定.电镜扫描显示该黑色素是一种表面不规则的片状晶体,红外光谱分析表明该黑色素含有芳环、-OH、-NH、-COOH和噻嗪环等官能团,推断其属于真黑色素和棕黑色素混合型黑色素.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘国庆	合肥工业大学生物与食品工程学院	56	523	12.0	20.0
2	林英任	安徽农业大学林学与园林学院	48	330	10.0	14.0
3	叶明	合肥工业大学生物与食品工程学院	79	506	11.0	16.0
4	袁怀波	合肥工业大学生物与食品工程学院	74	600	14.0	20.0
5	朱立	合肥工业大学生物与食品工程学院	8	64	5.0	8.0
6	庄文颖	中国科学院微生物研究所真菌地衣系统学重点实验室	80	430	12.0	17.0
7	谭炜	合肥工业大学生物与食品工程学院	5	47	4.0	5.0