果蔬涂膜保鲜剂研究进展

• 作者: 刘歆 李小琴 陈霞 龙飞
• 来源期刊: 南方农业
• 学科: 农学
• 关键词: 果蔬 涂膜保鲜剂
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 61-63
• 页数: 3页
• 分类号: S6
• 字数: 2522字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-890X.2009.01.026

摘要

综述了果蔬涂膜保鲜剂的作用、主要种类、应用范围、涂膜方法以及存在问题等,并提出了今后的研究、改进方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈霞		22	91	6.0	8.0
2	龙飞		2	20	2.0	2.0
3	刘歆		6	22	2.0	4.0
4	李小琴		4	23	2.0	4.0