饮食新风尚 斋菜馆

• 作者: 郭小岚
• 来源期刊: 生意通
• 学科: 经济
• 关键词: 新风尚 深加工 饮食观念 火腿肠 广州 美食 烤乳猪 开发生产 素食者 健康
• 年，卷（期）: 2009,（11）
• 页码范围: 21-21
• 页数: 1页
• 分类号: F713.5

摘要

布衣素食,粗茶淡饭,向来给人感觉难登大雅之堂。但随着人们饮食观念的更新,健康绿色的食品成了人们饭桌上的新宠,传统的色香味俱全再加上清淡的口感,也形成近年来饮食领域的新风尚。"火腿肠"、"烤乳猪"、"海参",各式各样的美食摆在面前,如果不说,你是绝对猜不出这是斋菜做的。刚在"广州国际美食节"上推介完自己开发生产的深加工斋菜的李某对笔者说:在广州,斋菜早