深圳市某建筑工地农民工膳食营养调查

• 作者: 丁运华 李瑞城
• 来源期刊: 环境与职业医学
• 学科: 医学
• 关键词: 建筑工人 农民工 膳食营养 营养调查 维生素营养 营养教育
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 专题研究
• 页码范围: 367-369
• 页数: 3页
• 分类号: R153.9
• 语种: 中文

摘要

水溶性维生素B1、B2、C的缺乏率分别为69.1%、100.0%、90.9%.[结论]建筑行业农民工的膳食营养状况亟待改善,营养教育工作需要加强.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁运华	惠州学院生命科学系	26	131	7.0	10.0
2	李瑞城	惠州学院生命科学系	1	5	1.0	1.0