高产谷胱甘肽酵母菌株的筛选和抗乙硫氨酸突变株的选育

• 作者: 单立峰 吴耘红 张鹭 江洁
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 谷胱甘肽 酿酒酵母 菌种选育 突变株
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 农业基础科学与方法
• 页码范围: 227-229
• 页数: 3页
• 分类号: S182
• 字数: 2710字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2009.01.014

摘要

[目的] 选育高产谷胱甘肽的酵母菌株.[方法] 通过紫外线进行诱变处理,运用推理育种技术获得抗乙硫氨酸突变株.[结果]从土壤中筛选出一株高产GSH的菌株HSJB1,其摇瓶发酵生物量为3.87 g/L,GSH产量为91.87 mg/L.依据菌株的细胞形态特征及生理生化特征,初步鉴定其为Saccharomyces cerevisiae.通过紫外线对出发菌株HSJB1进行诱变处理,获得一株抗乙硫氨酸突变株YBS77,该突变株经摇瓶发酵,生物量达7.60 g/L,GSH产量为211.96 mg/L. [结论] 通过选育获得的突变株生物量比出发菌株提高了96.38%,GSH产量提高了130.72%,表明该育种方法可行.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	单立峰	齐齐哈尔大学生命科学与工程学院	5	83	4.0	5.0
2	吴耘红	齐齐哈尔大学生命科学与工程学院	27	236	8.0	14.0
3	张鹭	齐齐哈尔大学生命科学与工程学院	26	189	9.0	12.0