大豆种子萌发期脲酶催化特性的研究

• 作者: 何士敏 向邓云 尹实实
• 来源期刊: 大豆科学
• 学科: 农学
• 关键词: 大豆 脲酶 催化特性 底物浓度 温度
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 耕作栽培·生理生化
• 页码范围: 856-858
• 页数: 3页
• 分类号: S565.1
• 字数: 2510字
• 语种: 中文

摘要

根据脲酶水解尿素后释放NH3而使得水溶液pH值升高的原理,通过冷冻离心提取酶液和酸度计测定△pH的方法,测知大豆种子萌发期脲酶的活性,为大豆的合理栽培提供参考.结果表明:合丰25大豆,在底物浓度为0.25 mol·L-1时,脲酶活性最强;辽豆7号,在底物浓度为0.35 mol·L-1时,脲酶活性最强;2个大豆脲酶的最适温度是70℃;大豆种子水培养24 h,脲酶活性最强.合丰25的尿酶活性大于辽豆7号.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何士敏	长江师范学院生命科学系	32	258	9.0	15.0
2	向邓云	长江师范学院生命科学系	19	101	6.0	9.0
3	尹实实	长江师范学院生命科学系	1	2	1.0	1.0