高效离子色谱法测定辣椒红色素中苯甲酸含量

• 作者: 刘巧茹 张丽 彭勤龙 杨维春 石起增 褚松茂 贺国旭
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 离子色谱 抑制电导 测定 苯甲酸 辣椒红色素
• 年，卷（期）: 2009,（12）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 180-182
• 页数: 3页
• 分类号: O658
• 字数: 2046字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.12.038

摘要

研究用抑制型高效离子色谱法测定苯甲酸含量的方法.色谱柱为Dionex Ion Pac AS11阴离子交换柱(250mm×4mm)和AG11保护柱(50mm×4mm),流动相由0.22mol/L氢氧化钠、水和50%异丙醇组成,梯度淋洗,抑制电导检测.样品经亚铁氰化钾和乙酸锌溶液沉淀后,再依次经滤纸和微孔滤膜过滤,滤液进行高效离子色谱分析.该法测定苯甲酸的线性范嗣为5-500mg/L,检测限为1.5mg/L,线性方程的相关系数为0.9997,对100mg/L的苯甲酸溶液10次平行测定的RSD为1.98%.该法应用于辣椒红色素中苯甲酸的测定,取得满意结果,加标回收率在97.6%～100.3%之间.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贺国旭	平顶山学院化学化工学院	28	113	6.0	8.0
2	石起增		18	212	10.0	14.0
3	褚松茂	平顶山学院化学化工学院	13	62	5.0	7.0
4	张丽	平顶山学院化学化工学院	22	100	5.0	9.0
5	杨维春	平顶山学院化学化工学院	23	109	5.0	9.0
6	刘巧茹	平顶山学院化学化工学院	39	182	8.0	12.0
7	彭勤龙	平顶山学院化学化工学院	17	32	4.0	5.0