重视热带水果加工 开拓热带水果出路

• 作者: 马军
• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 农学
• 关键词: 热带水果 水果加工 产业竞争力 波动影响 深加工 加工厂 歉收 丰产
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 页码范围: 4-5
• 页数: 2页
• 分类号: S667.9

摘要

我国的热带水果以鲜食为主，价格受市场波动影响很大，因此始终跳不出“丰产歉收”、“果贱伤农”的怪圈。专家认为，只有发展深加工，由“最大果园”变身“最大加工厂”，才能增强水果产业竞争力，从根本上破解千百万果农的增收难题。

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序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马军		4	6	2.0	2.0