烤烟质体色素含量的品种间差异及其与感官质量的关系

• 作者: 宋纪真 尹启生 王信民 王太运 蔡宪杰 过伟民 马要好
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 农学
• 关键词: 烤烟 品种 叶绿素 类胡萝卜素 感官质量
• 年，卷（期）: 2009,（8）
• 所属期刊栏目: 烟草农学
• 页码范围: 50-55
• 页数: 6页
• 分类号: S572.01
• 字数: 4771字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0861.2009.08.015

摘要

和组成的差异与烟叶的感官质量,尤其是与香气品质间关系密切.上、中部位烟叶均以类胡萝卜素含量最高和最低的云烟85和云烟202香气品质较差,含量中等的K326烟叶香气品质较好,中部叶绿素含量较高的云烟85烟叶杂气和刺激性明显高于其它品种.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋纪真	中国烟草总公司郑州烟草研究院	49	883	18.0	28.0
2	王信民	中国烟草总公司郑州烟草研究院	23	1064	14.0	23.0
3	尹启生	中国烟草总公司郑州烟草研究院	51	1514	20.0	38.0
4	蔡宪杰	中国烟草总公司郑州烟草研究院	31	1307	20.0	31.0
5	过伟民	中国烟草总公司郑州烟草研究院	16	283	10.0	16.0
6	王太运		2	45	2.0	2.0
7	马要好	平顶山市烟草公司宝丰县分公司	1	34	1.0	1.0