饭店服务质量经济性分析中存在的误区

• 作者: 仲建兰 陈雪琼
• 来源期刊: 饭店现代化
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 实物
• 页码范围: 35-38
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

目前一些饭店对服务的投入与产出存在一些误区,认为服务投入越多则顾客满意度越高,其实结果并非如此.因为只有顾客感知的服务才算是有效的服务,超越竞争对手的服务才算是好的服务,要尽力做到1 00件事情比别人强1%,而不是一件事情比别人强100%.