糖化酶生产菌株种子制备工艺优化

• 作者: 宋毅 李松 王正祥
• 来源期刊: 生物技术
• 学科: 工学
• 关键词: 糖化酶 黑曲霉 种子制备
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 开发与应用
• 页码范围: 69-72
• 页数: 4页
• 分类号: Q935|TQ92
• 字数: 3180字
• 语种: 中文

摘要

目的:缩短糖化酶工业生产菌株黑曲霉A.niger CICIM GB0506的种子制备周期.方法:对该菌的活化培养基配方及种子制备方式进行改良,并通过L_9(3~4)正交试验对其液体培养方法进行优化.结果:在固体活化培养基中添加0.2%的酵母粉及1%的玉米淀粉,有利于加速菌体生长;加入40粒,粒径3～4mm的玻璃珠130r/min,摇床培养可以获得更为分散、均一的种子液;液体种子制备的较优条件为初始pH4.5,装液量90mL,琼脂加量0.1%,培养天数5d.结论:新的制备工艺使糖化酶种子制备时间较现在工业生产上使用的工艺缩短了4d,进行后续糖化酶摇瓶发酵产酶水平是原工艺的1.18倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王正祥	江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室	120	1443	20.0	31.0
2	李松	江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室	13	52	3.0	6.0
3	宋毅	江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室	1	2	1.0	1.0