酒店饮食成本控制新思路

• 作者: 张传德
• 来源期刊: 饭店现代化
• 年，卷（期）: 2009,（12）
• 所属期刊栏目: 品牌
• 页码范围: 62-64
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

山东蓝海酒店集团是在1994年成立的原东营市西城宾馆基础上,于1999年1月正式改制组建发展起来的股份制企业,位于鲁北大地、渤海之滨,是黄河三角洲中心城市--东营市规模最大、实力最雄厚的餐饮企业.