晚熟龙眼挂树期果实呼吸强度、细胞膜透性及若干品质变化

• 作者: 余东 吴少华 蒋际谋 许家辉 许玲 郑少泉 魏秀清
• 来源期刊: 热带作物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 晚熟龙眼 挂树期 果实 呼吸强度 细胞膜透性 品质
• 年，卷（期）: 2009,（8）
• 所属期刊栏目: 植物生理生化
• 页码范围: 1083-1087
• 页数: 5页
• 分类号: S667.3
• 字数: 3266字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2561.2009.08.007

摘要

以晚熟龙眼品种青壳宝圆、九月乌、立冬本、苗翘为试材.研究挂树期内果实呼吸强度、果皮细胞膜透性和若干品质性状的变化.结果表明:除青壳宝圆外,挂树期果实呼吸强度均呈下降趋势;挂树5 d内,青壳宝圆、苗翘的果皮细胞膜透性下降,立冬本上升,九月乌基本不变,挂树5～15 d果皮细胞膜透性除立冬本外,均上升;挂树期单果重呈上升的趋势;可食率在挂树初期有所提高,随着挂树时间的延长而下降;果肉自溶指数随挂树时间的延长而上升.