三角帆蚌多糖的纯化工艺研究

• 作者: 刘俊 张燕平 戴志远 朱凤仙 赵巧灵
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 三角帆蚌多糖 纯化 层析 纯度 分子质量
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 应用技术
• 页码范围: 135-140
• 页数: 6页
• 字数: 3417字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7848.2009.05.022

摘要

利用离子交换及凝胶过滤层析方法对三角帆蚌粗多糖进行分离纯化.试验结果表明:采用弱阴离子交换色谱分离三角帆蚌粗多糖,用0.05 mol/L pH 7.9的Tris-HCl缓冲液以及0.1、0.2、1 mol/L NaCl洗脱液进行分段洗脱,得到4个组分;多糖含量较高的前2个组分经Sepharose 6B凝胶纯化,用双蒸水洗脱到2个组分,分别命名为MPa-1-1和MPa-2-1:经醋酸纤维素薄膜电泳法和高效液相凝胶色谱法鉴定,两者为均一纯多糖,测得MPa-1-1的分子质量为1589.62 kDa,MPa-2-1的分子质量为1741.80 kDa.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张燕平	浙江工商大学水产品加工研究所	37	327	12.0	17.0
2	戴志远	浙江工商大学水产品加工研究所	177	1854	23.0	34.0
3	刘俊	浙江工商大学水产品加工研究所	4	37	4.0	4.0
4	赵巧灵	浙江工商大学水产品加工研究所	16	213	8.0	14.0
5	朱凤仙	浙江工商大学水产品加工研究所	4	45	4.0	4.0