堵住成本泄漏点 提高餐饮经营实效

• 作者: 邓敏
• 来源期刊: 饭店世界
• 学科: 经济
• 关键词: 餐饮经营 成本 泄漏 经营过程 活动过程 原料采购 销售服务 初加工
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 页码范围: 30-31
• 页数: 2页
• 分类号: F719.3
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓敏		8	0	0.0	0.0