食品专业《物理化学》实验教学体系改革与探索

• 作者: 刘志明 唐福军 孙清瑞 金丽梅
• 来源期刊: 实验室科学
• 学科: 教育
• 关键词: 物理化学 实验 教学改革
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 实验教学
• 页码范围: 34-37
• 页数: 4页
• 分类号: G642.0
• 字数: 5068字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-4305.2009.01.012

摘要

结合食品专业实际,通过运用、改进、补充经典物理化学实验的方法,对食品专业物理化学实验进行教学改革探索.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘志明	黑龙江八一农垦大学食品学院	89	291	8.0	12.0
2	孙清瑞	黑龙江八一农垦大学食品学院	41	119	6.0	7.0
3	金丽梅	黑龙江八一农垦大学食品学院	27	134	7.0	10.0
4	唐福军	黑龙江八一农垦大学文理学院	12	104	5.0	10.0