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摘要:
在夏日的阳光下品尝一款清爽又有营养的菜品是再让人兴奋不过的了,用西餐的做法改良的芥末虾仁是一个不错的选择哦,这次,我们邀请美餐达人甘薇和健一公馆的大厨给大家制作这道适合夏天的菜品。
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内容分析
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文献信息
篇名 美丽后厨房
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 厨房 菜品 品尝 虾仁 芥末 西餐 夏天
年,卷(期) 2009,(6) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 54-57
页数 4页 分类号 TS972.12
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研究主题发展历程
节点文献
厨房
菜品
品尝
虾仁
芥末
西餐
夏天
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
总下载数(次)
32
总被引数(次)
196
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