食源性副溶血弧菌脉冲场凝胶电泳分型

• 作者: 关文英 姜晓冰 申志新 石磊
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 副溶血孤菌 脉冲场凝胶电泳 分子分型
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 146-148,197
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 1696字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2009.02.008

摘要

副溶血弧菌(Vibrio parahaemolyticus)是-种革兰氏阴性嗜盐杆菌,广泛分布于近岸海水、海底沉积物和海产品中,是引起食源性疾病的主要病源之一.尤其在我国沿海地区,由副溶血弧菌引发的食物中毒的发生规模及人群暴露规模呈明显上升趋势.因此,快速准确的检测鉴定副溶血弧菌成为控制其引起的食源性疾病的关键.本文以从海产品中分离的副溶血弧菌为研究对象,利用脉冲场凝胶电泳技术对副溶血弧菌进行分子分型,为副溶血弧菌引起的食源性疾病溯源及副溶血弧菌的分子流行病学研究提供技术基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	石磊	华南理工大学轻工与食品学院	99	786	17.0	22.0
2	关文英		32	263	10.0	15.0
3	申志新		36	316	11.0	16.0
4	姜晓冰	华南理工大学轻工与食品学院	3	8	1.0	2.0