食品生产企业如何安全度夏

• 作者: 王丽格
• 来源期刊: 肉类工业
• 学科: 工学
• 关键词: 卫生方面 消毒控制 产品控制
• 年，卷（期）: 2009,（8）
• 所属期刊栏目: 肉制品加工与设备
• 页码范围: 16-19
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 3877字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-5467.2009.08.008

摘要

食品生产企业在夏季产品如何安全度夏的控制要点,主要从各车间的卫生、消毒控制、产品控制等三个方面,并结合本公司的实际详细进行阐述,提供了一套很好的控制方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王丽格		2	0	0.0	0.0