DA7200近红外仪在小麦品质分析中的应用研究

• 作者: 孙彩玲 宁堂原 张永祥 李安飞 王承海 韩秀兰 高居荣
• 来源期刊: 实验室科学
• 学科: 农学
• 关键词: DA7200近红外仪 小麦 品质 高效
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 仪器、设备、技术
• 页码范围: 173-176
• 页数: 4页
• 分类号: S339.3+1
• 字数: 3893字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-4305.2009.01.062

摘要

为使DA7200近红外仪在小麦品质分析、种质资源评价和优质小麦选育中广泛应用,此研究利用国标化学法和DA7200近红外仪分别对20个小麦品种的蛋白质含量、吸水率、湿面筋含量、面团形成时间和稳定时间进行检测.