维生素A纳米微乳的制备

• 作者: 刘宗柱 刘贤国 商玉锦 曹金党
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 维生素A 纳米微乳 制备
• 年，卷（期）: 2009,（9）
• 页码范围: 15-17
• 页数: 3页
• 分类号: S831.5

摘要

通过滴定法筛选维生素A纳米微乳的合适处方，结果表明，乳化剂Tween—x、EL—x分别与助乳化剂丙三醇、乙醇组成的混合乳化剂可以与维生素A形成稳定的微乳，乳粒直径小于50nm。制备的微乳对高温及低温均有一定耐受性，以EL—x为乳化剂的维生素A微乳在-10—40℃范围内稳定，以Tween—X为乳化剂的维生素A微乳在_13～59℃范围“，内稳定。