酯化红曲霉原生质体制备及紫外线诱变育种

• 作者: 方尚玲 李小强 杨丹丹 钱志伟 陈茂彬
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 红曲霉 酯化酶 原生质体 紫外诱变
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 科学实验
• 页码范围: 47-50
• 页数: 4页
• 分类号: TS261.15|TS261.12
• 字数: 3433字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.2009.06.022

摘要

以红色红曲霉(Monascm tuber)为出发菌株,用混合酶制取原生质体并对原生质体形成条件进行探讨,并进行紫外诱变选育.采用50h茵龄的茵丝体,使用蜗牛酶(0.6%)+溶茵酶(0.4%)+纤维素酶(0.6%)的复合酶液,30℃酶解2h,在该条件下原生质体浓度可达7.8×106~个/mL,再生率为7.3%.在最佳紫外照射时间80s下,突变株经筛选,得到一株酯化酶活显著提高、遗传性能稳定的诱变株HN215-6,其酶活迭468.4mg/100mL,比出发菌株HN215提高了1.66倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	方尚玲	发酵工程省部共建教育部重点实验室湖北工业大学生物工程学院	9	67	5.0	8.0
2	杨丹丹	发酵工程省部共建教育部重点实验室湖北工业大学生物工程学院	2	24	1.0	2.0
3	钱志伟	发酵工程省部共建教育部重点实验室湖北工业大学生物工程学院	3	30	2.0	3.0
4	李小强	发酵工程省部共建教育部重点实验室湖北工业大学生物工程学院	2	24	1.0	2.0
5	陈茂彬	发酵工程省部共建教育部重点实验室湖北工业大学生物工程学院	17	128	7.0	11.0