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脆肉鲩与普通草鱼肌肉显微结构观察
脆肉鲩
草鱼
肌纤维
密度
直径
肌肉硬度
猪住肉孢子虫病的防制
猪住肉孢子虫病
生活史
防制
特早熟红肉蜜脆桃的选育及栽培技术要点
红肉蜜脆
主要性状
栽培技术
浅谈肉的腌制
腌制
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 说说猪脆颈肉的选料及腌制
来源期刊 四川烹饪 学科
关键词
年,卷(期) 2009,(4) 所属期刊栏目 技术交流
研究方向 页码范围 31
页数 1页 分类号
字数 1347字 语种 中文
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相关学者/机构
期刊影响力
四川烹饪
月刊
1004-2083
51-1197/TS
大16开
四川省成都市
62-50
1983
chi
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7933
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3
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463
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