姜黄素经红曲霉菌发酵后对高脂血症小鼠脂代谢的影响

• 作者: 俞胜波 徐冰海 沃兴德 潘佩蕾 程东庆
• 来源期刊: 中药材
• 学科: 医学
• 关键词: 姜黄素 发酵 高脂血症 红曲霉菌
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 药理
• 页码范围: 388-391
• 页数: 4页
• 分类号: R285.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1001-4454.2009.03.027

摘要

目的:利用红曲霉菌对姜黄素进行发酵,研究发酵后姜黄素对高脂血症小鼠脂代谢的影响.方法:选择本实验室保存的不产洛伐他汀的红曲霉菌,制成适量的孢子悬液,加入到装有1%姜黄素的发酵培养基中,恒温培养进行姜黄素的发酵.设只含1%姜黄素而不接种菌株的底物对照,考察转化液中是否存在非微生物引起的药物分解产物;设不含姜黄素的菌株对照,排除菌株的发酵产物和培养基残留成分的干扰.昆明种小鼠喂饲高脂饲料15d形成高脂血症模型,以高、中、低剂量(质量浓度分别为500、200、100 mg/kg)的发酵姜黄素灌胃;设底物对照和菌体对照治疗组(500 mg/kg);模型组、正常组等容积生理盐水灌胃.治疗10 d后禁食12 h,摘眼球取血,酶法测定TC、TG、HDL-C;取肝脏匀浆后,提取上清液,测定TC、TG、HDL-C.结果:发酵后姜黄素高、中、低剂量治疗均能显著减低高脂血症小鼠血清TC、TG,血清TC降低幅度分别为38.7%、34.5%、32.7%,TG降低幅度分别为38.3%、28.6%、30.1%,而底物对照组和菌体对照组的治疗效果不明显.发酵后姜黄素亦能降低高脂血症小鼠肝脏TC、TG,且同等质量浓度的底物姜黄素疗效不明显.结论:姜黄素发酵后能显著提高高脂血症小鼠的血脂调节能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	沃兴德	北京中医药大学基础医学院	129	2118	24.0	40.0
3	程东庆	北京中医药大学基础医学院	78	524	12.0	19.0
5	潘佩蕾	浙江中医药大学生命科学学院	22	135	6.0	11.0
8	徐冰海	浙江中医药大学生命科学学院	2	5	1.0	2.0
11	俞胜波	浙江中医药大学生命科学学院	1	5	1.0	1.0