六种新疆陆地棉棉籽脂肪酸成分分析

• 作者: 李冠 杨艳 王贤磊
• 来源期刊: 生物技术
• 学科: 生物学
• 关键词: 新疆陆地棉 棉籽 脂肪酸 GC-MS
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 技术与方法
• 页码范围: 54-56
• 页数: 3页
• 分类号: Q949.757.3
• 字数: 3053字
• 语种: 中文

摘要

目的:通过分析六种新疆陆地棉棉籽脂肪酸成分与含量的变化,为更好的开发,利用丰富的棉籽资源提供实验数据.方法:采用索氏提取法提取了6种新疆陆地棉棉籽油,其棉籽脂肪酸经甲酯化后用气相色谱-质谱联用仪进行分析.结果:不同品种棉籽油所含脂肪酸成分基本相同,但各脂肪酸成分的相对含量差异较大,其中亚油酸含量变化范围为50.30%～57.25%,棕榈酸、油酸含量的变化范围分别为22.24%～30.98%和12.93%～16.84%.不同棉花品种棉籽的多不饱和脂肪酸(PUFA)与饱和脂肪酸(SFA)相对含量比值也不同,变化范围为1.66～2.59.结论:不同品种棉籽,其营养价值及经济价值存在较大差异,其中,新陆早27号棉籽具有相对更好的开发利用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李冠	新疆大学生命科学与技术学院生物工程研究所	125	1244	20.0	27.0
2	杨艳	新疆大学生命科学与技术学院生物工程研究所	3	45	3.0	3.0
3	王贤磊	新疆大学生命科学与技术学院生物工程研究所	35	306	9.0	16.0