羊肚菌液体培养过程中几种胞外酶活性变化研究

• 作者: 任桂梅 周茂林 张向前 陈国梁 陈宗礼
• 来源期刊: 食用菌
• 学科: 农学
• 关键词: 羊肚菌 羧甲基纤维索酶 漆酶 淀粉酶 蛋白酶 愈创木酚酶
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 生理专化
• 页码范围: 8-9
• 页数: 2页
• 分类号: S6
• 字数: 2750字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-8357.2009.01.005

摘要

测定了编号为M延-10羊肚菌在液体培养基中生长时,培养液pH值、胞外羧甲基纤维素酶、淀粉酶、漆酶、愈创木酚酶、蛋白酶酶活性及蛋白质、糖含量变化.结果表明,在整个培养期内5种酶活性有一定变化规律,但不同酶活性有较大差异,产酶高峰也不尽相同.培养过程中蛋白质、糖含量随时间变化,且与酶活力有关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈国梁	陕西省延安大学生命科学学院陕西省区域生物资源保育与利用工程技术研究中心	2	9	2.0	2.0
2	张向前	陕西省延安大学生命科学学院陕西省区域生物资源保育与利用工程技术研究中心	2	9	2.0	2.0
3	陈宗礼	陕西省延安大学生命科学学院陕西省区域生物资源保育与利用工程技术研究中心	2	9	2.0	2.0
4	周茂林	陕西省延安大学生命科学学院陕西省区域生物资源保育与利用工程技术研究中心	1	4	1.0	1.0