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鲜水牛芝士配番茄和紫苏 主料:鲜水牛芝士3粒. 辅料:樱桃番茄15克,紫苏叶、生菜沙拉适量,黑橄榄3颗. 调料:黑醋汁10毫升,盐、胡椒各适量. 制法:取出装芝士的液体混入橄榄油和醋搅拌均匀,用盐、胡椒调味,将番茄及芝士拌好;用塑料签将樱桃番茄、芝士、黑橄榄、紫苏叶一起串好:配以什锦生菜沙拉.
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文献信息
篇名 意域风情
来源期刊 中国烹饪 学科
关键词
年,卷(期) 2009,(4) 所属期刊栏目 画说西餐
研究方向 页码范围 95-99
页数 5页 分类号
字数 语种 中文
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中国烹饪
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11-1644/TS
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